Maximiza la Conservación: Vitrinas Expositoras con Control de Humedad
Ofrecer un producto premium va más allá de su elaboración y selección de materias primas. Cómo se conserva es igual o más importante. De nada sirve elaborar los mejores bombones del país, si no se mantienen en unas vitrinas expositoras en las condiciones adecuadas de temperatura y humedad. En el mundo de la conservación de alimentos y productos delicados, la gestión adecuada de la humedad juega un papel crucial. La humedad excesiva puede provocar la proliferación de bacterias y hongos, mientras que niveles bajos pueden ocasionar la deshidratación y pérdida de calidad. Entonces, ¿Cómo podemos garantizar la conservación óptima de los productos? ¡La respuesta la tienes en SAYL! Te ofrecemos nuestra nueva vitrina INTEGRA, equipada con un innovador sistema de control de humedad con el que podrás llevar la conservación de tus productos a un nivel superior.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL CONTROL DE HUMEDAD EN UNA VITRINA EXPOSITORA?
Esta desempeña un papel esencial en la conservación del producto. Cada uno tiene sus propias exigencias para mantener su frescura, sabor, textura y calidad. Al mantener los niveles óptimos de humedad, es posible prolongar la vida útil de los alimentos y productos, asegurando que lleguen a tus clientes en su mejor estado.
Desde el chocolate delicado pasando por la carne, quesos, postres hasta frutas, vegetales y bebidas, entre otras, cada producto requiere un ambiente específico para su exposición y/o almacenamiento.
Por ejemplo:
Vitrinas expositoras para quesos:
¿Hay algo más reconfortante que un buen queso? Para conservarlos en su mejor estado, es crucial mantenerlos a temperaturas entre 4°C y 10°C, en función de la tipología del queso. Una humedad relativa del 70-80% es ideal para mantener su frescura y textura sin que se sequen o desarrollen mohos no deseados.
Vitrinas expositoras para chocolate:
El chocolate es una delicia universal, pero su fragilidad frente a la temperatura y la humedad lo convierte en un desafío para conservarlo correctamente. Almacenarlo a temperaturas entre los 15°C y los 20°C, con una humedad relativa por debajo del 45-65%, es fundamental para evitar la pérdida de textura y sabor, así como la formación de “floración de azúcar”.
Vitrina expositoras para carne madurada:
La carne madurada es una delicia para los amantes de la carne, pero su cuidado requiere precisión. Mantenerla a una temperatura entre 1°C y 4°C ayuda a preservar su frescura y sabor. Además, una humedad relativa del 80-90% es esencial para evitar que se seque durante el proceso de maduración y prevenir el crecimiento de moho no deseado.
¿QUÉ OFRECEN NUESTRAS VITRINAS CON CONTROL DE HUMEDAD?
Ajusta en un solo clic:
Nuestras vitrinas están equipadas con sistemas de control de humedad de última generación que te permiten ajustar y mantener los niveles de humedad según tus necesidades específicas, con tan solo un clic. Desde niveles bajos ideales para la conservación de carnes hasta niveles más altos para mantener la frescura de frutas y verduras.
Amplio rango de temperaturas:
Además, nuestras vitrinas ofrecen la capacidad de ajustar la humedad en un amplio rango de temperaturas. Esto es esencial, ya que muchos productos del mercado tienen requisitos específicos de humedad dentro de un estrecho rango de temperatura, o incluso sólo proporcionan humedad sin capacidad de regular la sequedad. Nuestras vitrinas, en cambio, ofrecen una solución integral al permitir controlar tanto humedad como temperatura, una versatilidad necesaria para adaptarse a las exigencias específicas de cada producto.
Tecnología avanzada:
Olvídate de los problemas de fluctuación de humedad. Nuestras vitrinas utilizan tecnología de vanguardia para garantizar una regulación precisa y constante de la humedad, proporcionando un entorno óptimo para tus productos en todo momento.
Plug & Play:
Nuestras vitrinas son plug & play, una característica que simplifica significativamente su implementación. Es decir, se pueden poner en funcionamiento de manera rápida y sencilla, sin necesidad de realizar complicadas instalaciones o conectarlas a la red de agua. Esta facilidad brinda una mayor flexibilidad a los usuarios, permitiéndoles ubicar las vitrinas en cualquier lugar sin preocuparse por las limitaciones de la infraestructura existente.
Diseño premium:
Además de su funcionalidad, nuestras vitrinas están diseñadas pensando en la comodidad y el atractivo visual. En SAYL diseñamos y fabricamos las vitrinas, con acabados premium, materiales duraderos, y prestaciones y fiabilidad industrial, que se integran perfectamente en cualquier entorno comercial.
Personalización:
Somos conscientes de que cada negocio tiene necesidades específicas. Es por eso que ofrecemos opciones de personalización para adaptarnos a tus productos.
En definitiva, con nuestras nuevas vitrinas, podrás controlar el ambiente con un simple clic, ajustando la humedad según las necesidades de tus productos. Ya sea que exhibas carne, quesos, chocolate, bocadillos, sushi, postres, bebidas o frutas, nuestras vitrinas garantizan que cada artículo se mantenga fresco y llamen la atención de tus clientes.
¡Optimiza la conservación de tus productos con SAYL!
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